gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse
ab 10,00 € inkl. MwSt.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vegetarisches Biryani gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse (enthält: G)
gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse
Biryani (Urdu بریانی; Hindi बिरयानी IAST biryānī) ist ein herzhaftes Reisgericht aus Asien. Der Name Biryani entstammt dem persischen Wort بریان beryān und bedeutet „gebraten“, „geröstet“. Im Unterschied zum Pilaw zeichnet sich das Gericht dadurch aus, dass Reis vor dem Garen angebraten wird. Regionale und lokale Varianten sind im Mittleren Osten bis nach Südostasien verbreitet.
Zur Zubereitung eines ursprünglichen Biryani wird Reis, traditionell in Ghee, angebraten, was ihm ein nussiges Aroma verleiht. Anschließend wird der Reis mit Gewürzen in Wasser gekocht, bis er etwa zur Hälfte gegart ist. Außerdem wird Fleisch, vorzugsweise Ziege, mariniert, ursprünglich in Joghurt, Papaya und diversen Gewürzen, und gegebenenfalls vorgegart. Der Reis und das Fleisch werden schichtweise in einen Topf (aus Keramik oder Gusseisen) umgefüllt, wobei mit einer Schicht Reis begonnen und abgeschlossen wird. Optional können auch weitere Zutaten, Gemüse und Gewürze eingearbeitet werden. Der Topf wird abgedeckt und auf der Kochstelle erhitzt, bis das Biryani serviert werden kann.
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Biryani
Variante | mit Reis, mit Salat und Reis |
---|---|
Allergene | G Milch und Milcherzeugnisse |
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählenSpaghetti Bolognese mit Hackfleischsauce (enthält 2,17,A,I)
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählenChicken Chana Masala mit Kichererbsen in Curry, mit frischen Tomaten und Ingwer (enthält: E,G)
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählenChicken Biryani mit gewürztes Hähnchenfleisch mit Reis (enthält: G)
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählenGyros überbacken mit Metaxasauce, Pommes frites und Zwiebeln (enthält 8,18,20,G,J)
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählenTortellini Gyros mit Hinterschinken-Sahnesauce und Gyros (enthält 2,3,8,9,16,18,20,A,G,J)
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählenLasagne al Forno mit Hackfleischsauce und Käse überbacken (enthält 1,2,A,G,I)
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählenChicken Dhansak mit Hähnchenfleisch mit einer exotischen Kombination aus Knoblauch, Ananas, Mandeln und Sahnesauce (enthält: 2,10,G)
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählenChef Nudeln, Maccheroni mit Hähnchenbrust, Champignons und Tomaten-Sahnesauce (enthält 2,A,G)
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählenMango Chicken mit Hühnerbrustfilet in einer feinen Mango-Currysauce (enthält E,G)
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Ausführung wählenChicken Korma mit Hähnchenfleisch mit Kokosnuss (enthält: G)
Reviews
There are no reviews yet.